![Klasyka Tuńczyka [PRZEPIS]](/media/k2/items/cache/e145a3e21b203ba45a55abe0b2fe18af_XL.jpg)
Składniki na sałatkę:
- 2-3 garści rukoli,
- 1 puszka kukurydzy VALFRUTTA (140 g),
- 1 szklanka białej fasoli,
- 2 słoiki tuńczyka CALLIPO w oliwie z oliwek (2 x 160 g),
- 1 czerwona papryka ramiro,
- 1 awokado,
- 1 łyżka soku z cytryny.
Składniki na sos:
- 5-6 łyżek oliwy (ze słoika z tuńczyka),
- 1 łyżka soku z cytryny,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 łyżka posiekanego świeżego oregano,
- sól, świeżo mielony pieprz.
Sposób przygotowania
Czosnek przeciskamy przez praskę, a następnie łączymy go z pozostałymi składnikami sosu sałatkowego. Fasolę gotujemy, w dużej ilości osolonej wody, aż do miękkości przez około 35-40 min. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia. Od papryki odcinamy końcówkę, wydrążamy z nasion i kroimy w plasterki. Kukurydzę odcedzamy, płuczemy w zimnej wodzie i odstawiamy do wyschnięcia. Awokado przekrawamy na pół, pozbawiamy pestki i obieramy. Obie połówki przekrawamy jeszcze raz na pół i kroimy w półksiężyce, które spryskujemy/polewamy sokiem z cytryny. Wszystkie składniki sałatki wykładamy naprzemiennie na talerze/półmisek, a następnie polewamy przygotowanym sosem.
BCz/FlyPR
