Jedz cukier,  wybierasz w ten sposób po prostu mniejsze zło.  Jedz, ale bądź świadomy, dlaczego to czynisz. Jedz, jedz, byle z umiarem. Współcześni mędrcy odżywiania, troszcząc się o niczego nieświadomą tłuszczę (czyli o nas), potępili cukier sądząc, iż jego wykluczenie z naszej diety zakończy erę grubasów, zawałowców i próchnicznych dzieci.  Mieli rację? A dlaczegóżby nie? Mieli i nie mieli. Mieli, bo fakty mówiły same za siebie. Nie mieli, bo nie zgłębili natury rzeczy.