Zaloguj
Zarejestruj się
KrosnoCity.pl
 

Domowy sos do kebaba nigdy nie był tak prosty! Zobacz przepis

zdjęcie ilustracyjne zdjęcie ilustracyjne

Kebab to jedno z najbardziej popularnych arabskich dań, które podbiło serca Polaków. Smaczne, niedrogie i sycące, serwowane jest w wielu lokalach gastronomicznych. Wcale jednak nie musisz ograniczać się do zamawiania tego dania na wynos - spróbuj przyrządzić je samodzielnie. Poznaj przepis na sprawdzony sos, który sprawi, że kebab będzie jeszcze bardziej zbliżony do oryginału.

Przy przyrządzaniu kebaba, liczy się przede wszystkim dobrej jakości mięso (wołowina, drób, baranina), odpowiednia kompozycja warzyw oraz chlebek. Nie można jednak umniejszać roli sosu, który spaja wszystkie składniki i sprawia, że danie nabiera wyrazistości. Warto więc znać sprawdzone przepisy na sos, który poprawi walory smakowe arabskiego jedzenia.

Wariant 1. Sos jogurtowo-czosnkowy
Sos jogurtowo-czosnkowy jest wyrazisty w smaku, a jednocześnie lekki – dzięki dodatkowi jogurtu. Doskonale podkreśla smak warzyw stanowiących dodatek kebaba.

Składniki:
- 200 ml jogurtu naturalnego,
- 1/2 opakowania serka typu Bieluch,
- 2 ząbki czosnku,
- zioła,
- sól i pieprz do smaku.

Czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj wszystkie składniki i odstaw do lodówki.

Wariant 2. Pikantny sos pomidorowy
Sos pomidorowy w wersji pikantnej to propozycja dla osób, które lubią ostre smaki.

Składniki:
- 1 łyżka majonezu,
- 2 łyżki ketchupu lub passaty pomidorowej,
- szczypta słodkiej papryki mielonej,
- sól i pieprz.

Majonez wymieszaj z ketchupem do uzyskania gładkiej masy. Dodaj świeżo zmielony pieprz czarny oraz paprykę słodką. Dla wzmocnienia smaku, dodaj sproszkowaną paprykę chili - ilość dobierz do swoich upodobań. Odstaw sos do lodówki na ok. 60 minut - dzięki temu wszystkie smaki lepiej połączą się.

Wariant 3. Turecki sos pikantny
Sos turecki to propozycja dla osób, dla których tylko ostro przyprawiony kebab ma rację bytu.

Składniki:
- 5 łyżek jogurtu bałkańskiego,
- 1 łyżka majonezu,
- kilka kropli octu winnego,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 łyżka sosu chili,
- szczypta soli.

Jogurt połącz z majonezem. Dodaj odrobinę octu winnego, sos chili i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i dodaj szczyptę soli (o ile zachodzi taka konieczność). Odstaw sos do lodówki na co najmniej kilkanaście minut.

Jeżeli żaden z powyższych sosów nie przypomina sosu do kebaba serwowanego w Twoim ulubionym lokalu gastronomicznym, zamów jedzenie online. Dzięki temu będziesz mógł spróbować odwzorować jego smak, dokonując kulinarnych eksperymentów.


REKLAMA


Skomentuj

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.

KONTAKT Z REDAKCJĄ

KrosnoCity.pl
ul. Tadeusza Kościuszki 49
38-400 Krosno
tel. 13 49 399 76
redakcja@krosnocity.pl

Dział reklamy i biuro ogłoszeń:
tel. 13 49 399 76
kom. +48 506 327 412
reklama@krosnocity.pl

Zaloguj lub Zarejestruj się

Zaloguj się

Zarejestruj się

Rejestracja użytkownika
Anuluj